Los mercados, restaurantes y supermercados de la capital del estado, están siendo muestreados por la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) de Quintana Roo, a fin de descartar o detectar carne contaminada, tras la detección de cerdos con enfermedad pulmonar en el rastro de Chetumal y con ello evitar su posible comercialización.
Miguel Pino Murillo director de la Cofepris en Quintana Roo, confirmó que este procedimiento s viene realizando a raíz de los hechos suscitados en el rastro de la capital del estado, sin que hasta el momento se haya detectado carne de cerdo contaminada.
Dijo que el muestreo se inició en los mercados para luego pasar a restaurantes y supermercados donde se tomarán muestras para enviar al laboratorio y cerciorar que no exista algún agente contaminante en los alimentos como parte de los protocolos de sanidad e inocuidad han sido reforzados tanto por la Secretaria de Desarrollo Agropecuario Rural y Pesca como la Cofepris y con ello evitar cualquier tipo de brote entre los animales como en la población.
Hizo hincapié que no ha sido detectado hasta el momento carne contaminada, lo que indica que los filtros sanitarios por lo que pasan estos animales , para saber si tiene alguna plaga o enfermedad están funcionando y por ello se pudo detectar a esta situación a tiempo y serán las instancias pecuarias quienes dictaminaran las medidas pertinentes como lo es un cerco sanitario en caso de ser necesario.
Con información de Reporteros de Banqueta